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Siamo fatti della stessa materia di cui è fatta la Chimica

Respiriamo l'ossigeno e l'azoto dell'aria

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Quanta chimica c’è nell’aria? Quella pura e pulita che tutti desideriamo avere e che dobbiamo pretendere. C’è tutta la Chimica delle molecole di ossigeno che respiriamo a pieni polmoni e che ci danno la vita, insieme alle molecole d’azoto. Un comburente ed un inerte, l’azoto, nelle proporzioni perfette per vivere senza preoccuparci di saltare in aria ad ogni minima scintilla.  

L’ossigeno, un elemento importantissimo, senza il quale non ci sarebbe la vita, ma che fa arrugginire continuamente i metalli che utilizziamo ossidandoli; come ad esempio il ferro, quello delle condotte d’acqua oppure quello che costituisce l’anima dei ponti sospesi. Ma se crollano i ponti non è colpa dell’acciaio o ferro e neppure dell’ossigeno ma dell’incuria dell’uomo che non protegge il ferro e probabilmente non rispetta molto l’aria e l’ossigeno. 

Dipendiamo dall'acqua e siamo fatti di acqua

Non potremmo resistere senza acqua, una molecola semplice e quasi magica, due atomi di idrogeno legati con un atomo di ossigeno, una molecola così piccola, di per se più piccola e quindi più leggera dell’ossigeno stesso; una molecola magnetica che allo stato liquido forma due legami intermolecolari con altre due molecole, in maniera da renderla meno volatile e perciò presente allo stato liquido alle temperature a cui ci serve, un ampio intervallo da zero a cento gradi celsius.  L’intervallo migliore per avere acqua fresca da bere, acqua calda e per non farci mancare la possibilità di avere del ghiaccio quando serve o di ottenere il vapore con le sue proprietà, o con tutta l’energia che è in grado di esprimere. 

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Un mondo di chimica, dai protoni agli elettroni

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Tutti quanti conosciamo l’importanza del pH, ad esempio dei cibi oppure della pelle. 

L’acqua pura è neutra, un perfetto equilibrio tra ioni idrogeno positivi e ioni idrossido negativi. Se invece prevalgono gli ioni idrogeno si ha acidità, se prevalgono gli ioni idrossido si ha alcalinità.

Le reazioni acido base sono uno scambio dei protoni dell’idrogeno. 

Al contrario le reazione di ossido riduzione sono uno scambio di elettroni; gli elettroni che opportunamente veicolati forniscono l’energia elettrica delle pile elettrochimiche. 

Impariamo la chimica ed impariamo dalla chimica

Le molecole come l’acqua, sanno quanto sono importanti i legami con le altre molecole, così come gli atomi conoscono il valore della condivisione dei loro elettroni di legame, sanno che condividendo si completano a vicenda e si rendono più stabili e più forti; così come i metalli che sanno essere generosi, donando gli elettroni che hanno in più sulla loro ultima orbita.

Quindi, visto che siamo fatti di atomi e di molecole prendiamo esempio da loro, creiamo legami, ed impariamo che la condivisione ci rende migliori e piu’ forti.

Credits © Giuseppe Politi

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